المكونات:
دجاج مغسول ومقطع
بندورة مفرومة
معجون طماطم
ماجي فلفل اسود
فلفل اخضر بصل وثوم
زنجبيل مبروش
ملح زيت كركم
بهار الكبسة
عود قرفة هيل ورق غار لومي
الطريقة :
بطنجرة عالنار منضيف الزيت البصل والتوم والماجي ومنحرك حتى يدبلوا منضيف الزنجبيل و منضيف الفلفل الاخضر منحرك شوي وبعدها منضيف البندورة المفرومة بعدها كل البهار ودبس البندورة ودبس الفليفلة وكركم ومنغطي هون منضف الدجاج منيح ومنضيفن عالصلصة منخليهن شوي بعدين منضيف ليتر ونصف المي المغلية حتى يستوي الدجاج منرفعن من عالنار للدجاج ومنضيف عالمرق الرز لكل كوب رز بسمتي كوبين مرق وعلى نار هادئة هون ازا بتحبوا حطوا الدجاج بالفرن من فوق ليزهروا انا ماحطيتن وبس يستوي الرز منسكبهن بصحن التقديم وعالوجه الدجاج وصحتين وهنا
