من نور ناجي
كيكة التمر
منحط بالخلاط كوب تمر مع كوب ونص حليب ومنخلطهن منيح بعدين منحط كاسة ونص سكر ونص كاسة زيت و2بيض و فانيليا ومنخلطهن كمان منيح منحط النواشف بزبدية كاستين وربع طحين ونص كاسة جوز مقطع ملعقة صغيرة بكم بودر ورشة بكربونات منسكب السوائل على دفعات ومنحرك بالمضرب .وبتسكبوهن صينية مبطنة ورق زبدة بالاول بكون الفرن حامي لما منفوت الخليط منحطو من تحت وعلى 150 نقريبا بياعد نص ساعة وصحة وعافية
طريقة صوص التزيين
منحط بمقلاية تيفال نص كاسة سكر ومنتركها لحتى يدوب السكر بتكوني مجهزة كاسة حليب ومدوبة فيها ملعقة نشا بعدين بتسكبيها فو السكر لحتى يدوب السكر منيح بتحطي ملعقتين زبدة
